Cirò rosso Riserva Duca Sanfelice

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• • Beschreibung

  Cirò rosso Riserva (rote Auslese) Duca Sanfelice
  Name des Weines: Cirò rosso riserva Doc
  Produktionsregion: Kalabrien
  Trauben: 100% Gaglioppo
  Alkoholgehalt: 13,5%
  Weinherstellung: In thermoklimatisiertem Stahl
  mit sanfter Pressung der Trauben
  und langem Einlegen (ca. 20 Tage).
  Verfeinerung: in Stahl, wo er 3 Jahre lang ruht,
  mit einer Aufbewahrung von zirka sechs Monaten
  in Flaschen vor der Vermarktung
  Optimale Zeit für den Konsum des Weines:
  nach fünf bis sieben Jahren
  Gastronomische Verbindungen:                                                                                                                                                                                                                                                                                                     Der Cirò rosso riserva Duca San Felice ist ein vollmundiger,
  strukturierter Wein, der besonders
  zu gebratenem rotem Fleisch, zu Wild,
  zu Schmorbraten, zu Geflügelleber,
   zu pikanten Gerichten, zu Lamm
  und zu reifem Käse passt