Efeso Val di Neto Bianco IGT 1914

Weißwein

Hersteller: Librandi

inkl. MWSt. zzgl. Versandkosten € 14,50
Detailinformationen

Name des Weines: Val di Neto bianco Efeso

Erster Produktionsjahrgang: 2001

Produktionsgemeinde: Unternehmen Rosaneti in Agro di Rocca di Neto/Casabona

Produktionsregion: Kalabrien

Trauben: 100% Mantonico

Typologie des Bodens: tonhaltig, kalkhaltig

Kultivierungssystem und Bepflanzungsdichte: Spalier, 5000 Pflanzen pro Hektar

Ertrag der Traubenernte pro Hektar: 60 Dezitonnen – 38 Hektoliter

Zeit der Weinlese: erste Dekade des Oktobers

Alkoholgehalt: 13,5%

Weinherstellung: Fermentierung zuerst in thermoklimatisiertem Stahl und später in Barriques.

Verfeinerung: In Holz, für 8 Monate in Barriques von Allier für den ersten und zweiten Durchgang und mit einer kurzen Abfüllung in Flaschen, einige Monate vor der Vermarktung.

Zahl der jährlich produzierten Flaschen: 12.000

Optimale Zeit für den Konsum des Weines: zwischen drei und fünf Jahren

Gastronomische Verbindungen:
Der Wein ist für die großen Gerichte mit Fisch oder Meeresfrüchten geeignet, besonders als Begleitung für Seebarsch, Schwertfisch oder Zahnbrasse sowie

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