Asylia Rosso - Melissa DOC 2016

Rotwein

Hersteller: Librandi

inkl. MWSt. zzgl. Versandkosten € 9,50
Detailinformationen

Name des Weines: Melissa rosso Doc Asylia 2016

Produktionsgemeinde:
Unternehmen Rosaneti in Agro di Rocca di Neto/Casabona

Produktionsregion: Kalabrien

Trauben: 100% Gaglioppo

Typologie des Bodens:
tonhaltig, kalkhaltig

Kultivierungssystem und Bepflanzungsdichte:
Cordone speronato, 5000 Pflanzen pro Hektar

Ertrag der Traubenernte pro Hektar: 90 Dezitonnen – 65 Hektoliter

Zeit der Weinlese: Ende September

Alkoholgehalt: 12,5%

Weinherstellung: in thermoklimatisiertem Stahl mit sanfter Pressung der Trauben und sehr kurzem Einlegen

Verfeinerung: in Stahl mit einer Aufbewahrung in Flaschen, einige Monate vor der Vermarktung

Zahl der jährlich produzierten Flaschen: 80.000

Optimale Zeit für den Konsum des Weines: Nach ein bis drei Jahren, aber es empfiehlt sich, in jung zu trinken, um die fruchtige Frische zu schmecken.

Gastronomische Verbindungen: Der Melissa rosso Asylia ist ein frischer, fruchtiger Wein, der gut zu einer großen Palette von Speisen passt – von Wurstaufschnitten über Fleischragùs bis zu Geflügel.

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